ホルモン(もみダレ)
米味噌300g コチジャン150g 醤油30cc 胡麻油30cc 酒180cc 砂糖150g おろしにんにく15g オイスターソース15g
大きめのボールで混ぜるだけです。
野菜炒めなどにも使えます。
ホルモン焼の場合は下味に塩・ブラックペッパー(ホール)・オリーブオイル少々




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